2009년 7월 14일 (화)
오늘 드디어
KBS 2TV 리빙쇼 당신의 여섯시 - 한국인의 밥상보감 - 장어편에
목동장어타운이 소개되었습니다.
저희 누님이 운영하시는 음식점입니다.
민물장어의 효능과 맛집을 소개하는 코너였는데
목동장어타운만의 독특한 깻잎 묵은지 쌈 장어가
화려한 대미를 장식했습니다.
목동장어타운은 강서구 양천구 맛집으로 좋은 평판을 얻고 있습니다.
중국산이 아닌 한국산 장어에 한방약재를 먹여 키우고
참숯에 천일염 소금구이해서 깻잎장아찌에 전라도에서 공수해온 묵은지를
싸서 먹는 맛이 죽여줍니다.
리빙쇼 당신의 여섯시에 소개된 영상을 간추려서 보여드립니다.
깻잎에 쌈 싸먹는 장어집으로
뒤부분에 보시면 장어꼬리 살아 움지이는 모습이 나오는 곳이 목동장어타운입니다.
전라도 묵은지에 싸먹으면 장어삼합이라고~
민물장어의 효능은
특히 비타민 A성분이 고등어에 비해 약 52배
쇠고기에 250배가 많이 들어있습니다.
또한 칼슘성분은 고등어에 비해 약 6배
소고기에 비해 약 11배 풍부하다고 합니다.
민물장어가 역시 보양식으로 이름을 떨칠 만한 이유겠죠
민물장어는 맛과 영양이 풍부한 음식이라 할 수 있습니다.
목동장어타운은 서울시 양천구 목동오거리에 위치해 있으며
예약문의는 02) 6402-6692로 연락하시면 됩니다.
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