google.com, pub-7313969799822820, DIRECT, f08c47fec0942fa0 google.com, pub-7313969799822820, DIRECT, f08c47fec0942fa0​ 자연산 날것 Raw Fish TV :: '장어 맛집' 태그의 글 목록

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  1. 2010.09.25 장어소금구이전문점 분당장어타운
홍보영상2010. 9. 25. 09:24
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오래간만에 회식을 하기로 했다.
뻔한 삼겹살이 말고 새로운 아이템을 찾다보니

민물장어 소금구이~~

남성에게는 스테미나
여성에게는 피부미용에 굿이란다~~

수소문 끝에 분당 오리역에 새로 개업한
분당장어타운으로 정했다.



이곳은 국내산 민물장어만을 취급한다고 한다
중국산은 항생제 때문에 걱정이 되지만 이곳의
장어는 국내산 민물장어란다.

사장님에 양해를 구해서 장어가 담긴 수족관을 촬영했다.



워낙 힘이 쎄서 맨손으로는 잡을 수가 없다



참숯으로 직화구이하는 이곳은 다른 양념 없이
국내산(신안군) 염전에서 생산된 천일염으로 소금구이를 한다.

천일염으로 미네럴이 풍부하고 쓴맛이 없어서
장어구이의 풍미를 더욱 좋게 한다.



또한 국내산 참숯의 은은향이 배어져서
더욱 맛있다.

자! 소금구이 구워지는 모습을 보세요~
침이 고이네요~~



장어 참숯구이하는 모습을 직접 볼 수도 있습니다.
싱싱함을 한 눈에 확인할 수 있답니다.



또한 손님 테이블에서 구워주신답니다.
어떤 음식이든 맛이 제일이겠죠.
장어구이하면 기름기때문에 걱정했는데
이곳은 장어의 육질은 살아있고 기름기는 적어서
부담없이 먹을 수 있었습니다.


이제 맛있는 장어구이를 먹을 차례가 되었군요~~~
장어삼합 들어보셨나요?



이곳은 깻잎 절임 위에  전라도에서 직접 공수 해온 묵은지와 생강을
특별한 소스에 찍어서 쌈을 해 먹는데

그 맛이~~~~정말 환상입니다.



육질이 고소한 장어구이에 발효된 묵은지의 은근한 조화에
생강을 특제 소스에 풍덩시키고~~




전혀 느끼하지 않고
어떻게 표현을 해야 하나~~입에서 장어의 고소함은 살아납니다.
부모님 모시고 오면 정말 좋아하실거 같습니다.

먹고 보니 적은양이 아니더라고요
장어의 살들이 올라서 1인당 1마리정도 먹어도 배가 부르더라고요

중요한 회식자리나 접대할 장소로도 굿입니다.

장어구이로 배를 채웠다면
이젠~~후식 먹을 차례입니다.

이곳의 후식은
잔치국수와 메밀국수입니다. 가격도 저렴하고 맛도 좋습니다.



이곳은 얼큰한 장어탕이 유명합니다.
장어뻐를 푸욱 꼬아서 만든 장어탕은 몸에 좋은 장어가 들어있어서
밥 한그릇이 뚝딱~~
얼큰함이 더욱 입맛을 돋굽니다.
점심시간에 뭐 먹을까 고민한다면 장어탕 추천이요~~




땀을 흘리면서 먹는데 먹고 나서 개운합니다.

분당장어타운은
연회석이 완비 되어 있고 주차가 가능해서
회식자리나 게모임 장소로 안성맟춤입니다.




보통 장어구이집하면 낡고 허름한데 이곳은
인테리어도 신경을 많이 써서 깨끗하다는 느낌을 받습니다.

영업시간은 연중무휴
오전 10시부터 새벽 1시까지 영업한답니다~

궁금한 점이나 예약을 원하시면 (031)717-9992
분당 오리역 3번출구에서 30미터정도 거리에 위치해 있습니다.

주소는 경기도 성남시 분당구 구미동 186-1 팬텀테마파크 206,207호
Posted by imagin

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